WHITE SAUCE PASTA: రుచికరమైన వైట్‌ సాస్ పాస్తా తయారీ విధానం

White Sauce Pasta Recipe: వైట్ సాస్ పాస్తా అనేది ఒక ప్రసిద్ధ ఇటాలియన్ వంటకం. ఇది తేలికపాటి, రుచికరమైన  తయారు చేయడానికి చాలా సులభమైనది. ఇది పాలు, వెన్న, చీజ్  మసాలాలతో తయారు చేయబడిన సున్నితమైన తెల్లటి సాస్‌తో పాస్తాను కలిపి ఉంటుంది.

ఈ వంటకం  అనేక రకాలు ఉన్నాయి, కానీ కొన్ని సాధారణ పదార్థాలలో ఇవి ఉంటాయి:

• పాస్తా: స్పఘెట్టి, పెన్నే, ఫెట్టుసిన్ లేదా మీకు ఇష్టమైన ఏదైనా రకం పాస్తాను ఉపయోగించవచ్చు.
• వెన్న: వెన్న సాస్‌కు గొప్ప రుచిని  క్రీము ఆకృతిని ఇస్తుంది.
• పాలు: పాలు సాస్‌కు సున్నితమైన రుచిని  దానిని మందంగా చేస్తాయి.
• చీజ్: పార్మెసన్, రోమనో లేదా మీకు ఇష్టమైన ఏదైనా రకం చీజ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. చీజ్ సాస్‌కు లోతైన ఉప్పు రుచిని ఇస్తుంది.
• మసాలాలు: ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి, ఉల్లిపాయ పొడి ఇతర ఇష్టమైన మసాలాలను ఉపయోగించవచ్చు.

కావలసిన పదార్థాలు:

• 1 కప్పు పాస్తా
• 1 ½ లీటర్లు నీళ్ళు
• ఉప్పు తగినంత
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు మైదా
• 2 కప్పులు పాలు
• ¼ టీస్పూన్ ఉప్పు
• ¼ టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• ¼ టీస్పూన్ జాజికాయ పొడి
• 1/2 కప్పు తురిమిన చీజ్

తయారీ విధానం:

1. ఒక పాత్రలో నీళ్ళు పోసి ఉప్పు వేసి మరిగించాలి.
2. నీళ్ళు మరిగిన తర్వాత పాస్తా వేసి 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. పాస్తా ఉడికిన తర్వాత ఒక జార్లో వడకట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
4. ఒక పాన్ లో వెన్న వేసి వేడి చేయాలి.
5. వెన్న కరిగిన తర్వాత మైదా వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.
6. పాలు పోస్తూ గుండలు లేకుండా కలపాలి.
7. ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, జాజికాయ పొడి వేసి బాగా కలపాలి.
8. సాస్ చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి.
9. ఉడికిన పాస్తాను సాస్ లో వేసి బాగా కలపాలి.
10. తురిమిన చీజ్ చల్లి వేడిగా వడ్డించాలి.

వైట్ సాస్ పాస్తా రెసిపీ కోసం కొన్ని చిట్కాలు:

• మీరు మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలను (ఉల్లిపాయలు, మిరపకాయలు, బెల్లములు) సాస్ లో వేసి వండించవచ్చు.

• మీరు సాస్ లో కొంచెం క్రీమ్ కూడా వేయవచ్చు.
• మీరు మీకు ఇష్టమైన రకాల చీజ్ ను వాడవచ్చు.

Also Read 2024 Bajaj Pulsar N250: మార్కెట్‌లోకి కొత్త పల్సర్ N250 వచ్చేసింది.. ఫీచర్స్‌, స్పెషిఫికేషన్స్‌ ఇవే!

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe 

Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి

2024-05-03T17:03:18Z dg43tfdfdgfd